Ondernemende Floormanager

Ondernemende Floormanager

Kleurrijk in Nijverdal is een nieuw horecaconcept met een sociaal en lokaal karakter. Eind 2022 start dit concept. We zoeken een ondernemende Floormanager met een groot horecahart, passie voor verschillende eetculturen en een sociaal karakter.

De functie

Samen op reis
Ben jij de Floormanager die kleur en karakter komt geven aan een nieuw, multifunctioneel horecaconcept? Ben jij er klaar voor om, vanuit jouw ruime horecaervaring, nu zelf te bouwen aan een bruisende ontmoetingsplek, een team aan te sturen én wil je zelf ook actief blijven op de werkvloer? Wordt het tijd om de regie te pakken over jouw loopbaan en bewust te kiezen voor een uitdaging binnen een sociale onderneming? Dan nodigen we je uit om samen op reis te gaan en impact te maken.


Proef en beleef de smaak van cultuur
Geloof jij dat eten, drinken en koken verbindt en word jij er blij van om mensen kennis te laten maken met (h)eerlijk hapjes, drankjes en producten met een verhaal uit verschillende eetculturen? Zie jij het als een uitdaging om een culinaire, creatieve of culturele beleving te creëren voor gasten? Ze op een laagdrempelige manier laten ervaren hoe inspirerend verhalen en gerechten uit andere eetculturen zijn. Samen met een vast horecateam, aangevuld met nieuwkomers (mensen met een vluchtelingen- of andere culturele achtergrond) die een talentprogramma via Stichting Culture Kitchen volgen. Dat is het idee.


Grenzeloos lokaal
Zo kunnen gasten grenzeloos genieten, medewerkers betekenisvol werk verrichten en wordt nieuwkomers een baanbrekende ervaringsplek geboden. Proef en beleef de smaak van cultuur. En dat vanuit hartje Nijverdal. Wij zijn Eet- & werkcafé Kleurrijk | grenzeloos lokaal. Wij openen eind dit jaar onze deuren aan de Willem-Alexanderstraat in Nijverdal en zijn op zoek naar een ondernemende Floormanager.

Wat ga je doen?

  • Je krijgt de kans om zelf invulling en inhoud te geven aan deze functie als Floormanager. Dat is de ontdekkingsreis die we samen gaan maken. We zien in jou in ieder geval een rol waarin jij het horecateam, de keuken en de wensen van (particuliere en zakelijke) gasten slim en sociaal met elkaar weet te verbinden. In de ideale situatie zien wij de volgende werkzaamheden uit jouw koker komen:
  • Je hebt visie op het opstarten en uitrollen van een nieuw horecaconcept met een sociaal karakter. Van openingstijden tot inrichting. Van teamsamenstelling tot events. Van aanbod tot het selecteren van (lokale) leveranciers. Wij dagen jou uit hier invulling aan te geven én/óf helpen je waar nodig.
  • Jij leidt het horecateam, stemt af met de keuken en begeleidt de talenten on the job.
  • Jij bent actief op de werkvloer om het goede voorbeeld te geven in wat gastvrijheid is en om medewerkers of talenten te ondersteunen waar nodig.
  • Je hebt een coachende, sociale manier van leidinggeven, maar weet ook duidelijkheid te creëren. Hierin weet jij een goede balans te vinden, waardoor je zorgt voor een positieve, veilige en lerende werksfeer. Je hebt contact met Stichting Culture Kitchen rondom de talentprogramma’s en de talenten.
  • Het menu is dynamisch, heeft een Midden-Oosterse of Afrikaanse basis en is geïnspireerd op recepten die mensen aandragen vanuit hun eetcultuur. Samen met de kok binnen Kleurrijk zorg je ervoor dat het menu en de prijsstelling periodiek worden vastgesteld.
  • Je bent ondernemend, creatief, actief en weet slim gebruik te maken van het netwerk om gasten aan te trekken, te verrassen en te blijven (ver)binden.
  • Jij zorgt ervoor dat het Eet- & werkcafé altijd de uitstraling heeft die we voor ogen hebben. Sfeervol, schoon en volgens de HACCP-richtlijnen.
  • En verder…. Je organiseert kleinschalige events, je coördineert, je coacht, je plant, je koopt in, je zorgt voor een kloppende administratie.

Het profiel

Wie zoeken wij?
Zie jij jezelf succesvol inhoud en invulling geven aan de rol van Floormanager bij Kleurrijk Nijverdal? Dan ontmoeten we je graag. Uit ervaring weten we dat de volgende punten handig zijn om te weten en je zullen helpen om er een succesvolle reis van te maken:

  • Je beschikt over MBO of HBO werk- & denk niveau.
  • Je hebt ruime ervaring met het werken in de horeca. Wij zien 5 jaar als de ondergrens, maar laten ons graag verrassen door jouw ambitie.
  • Is welkom voor 40 uur, maar we hebben je in ieder geval 32 uur per week nodig.
  • Heeft de drive om het eet- & werkcafé elke dag een beetje meer kleur te geven. Voor medewerkers, talenten en gasten.
  • Is in het bezit van het certificaat Sociale Hygiëne.
  • Heeft een natuurlijke interesse in andere eetculturen en is cultuursensitief.
  • Is zelfstandig, ondernemend, gestructureerd, enthousiast, flexibel en is niet bang om nieuwe dingen te proberen. Maar is vooral een kartrekker met een groot horecahart, die de drive heeft om van deze sociale onderneming een succes te maken en begrijpt dat dat verder gaat dan het uitserveren van een hapje en een drankje.

Enthousiast?

Zie jij jezelf als de nieuwe Floormanager van Kleurrijk Nijverdal? Pak dan vandaag nog jouw digitale pen & papier en verras ons met je CV en korte motivatie.


Bel, app of mail met Rob Beuker: 06-38828876 | r.beuker@twentexl.nl

De organisatie

Het aanbod

Wat mag je van Kleurrijk verwachten?

  • Op stip op nummer 1: de kans om te bouwen aan een nieuw horecaconcept met een sociaal en lokaal karakter. Veel ruimte voor eigen ondernemerschap en inbreng.
  • We hebben de intentie om zo snel mogelijk toe te werken naar een contract voor onbepaalde tijd, maar starten met een jaarcontract.
  • Bij het ingaan van het onbepaalde tijdscontract kan je ervoor kiezen om te participeren in Eet- & werkcafé Kleurrijk.
  • Een prima salaris, dat aansluit bij de kennis, ervaring en ambitie die je meebrengt.
  • 24 vakantiedagen, een goede pensioenregeling en een bijdrage voor je ziektekostenverzekering.
Heb je nog vragen?
Rob Beuker
Rob Beuker Senior Consultant W&S +31638828876